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Je coupe mon pain en petits morceaux

je mets du lait à hauteur du pain.

je laisse le pain se réhydrater 10 mm.

J'ajoute ensuite 3 ou 4 œufs en fonction de la quantité de pain. 

J'ajoute 50/80 grs de sucre.

J'ajoute des raisins secs.

J'ajoute des écorces d'orange confites.

J'ajoute des cranberries.

je mélange bien.

Et j'enfourne environ 30 mm à 180°C.

 

Régalez-vous !