Péparation : 15 mn Cuisson : 25 mn

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

1 kg de tomates cerise

2 cuilléres à café de moutarde

200 g de bacon en allumettes

Quelques feuilles de basilic fraîches

1)    Préchauffer le four à 200 °

2)    Faire revenir les allumettes de bacon dans une poêle 5 à 6 mn, réserver

3)    Laver et égoutter les tomates cerise

4)    Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond

5)    Etaler la moutarde et déposer les tomates cerise entières sur toute la surface

6)    Parsemer d’allumettes de bacon grillées

7)    Enfourner 18 à 20 mn

8)    A la sortie, décorer la tarte de feuilles de basilic.